Шавеш: 2000 лет подряд одна и та же вода лечит португальцев

Где находится и как туда добраться без нервов

Шавеш лежит в 460 км от Лиссабона, 150 км от Порту и всего 10 км от испанской границы.
Самый простой путь:

• самолёт до Порту → аренда машины (1,5 часа по отличной трассе A4)
• прямой автобус FlixBus или Rede Expressos из Лиссабона (5,5–6 часов, 25–35 евро)
• поезд Comboios de Portugal до станции Chaves (из Порту с пересадкой в Régua, 4–5 часов)

Если едете на машине из Испании — трасса A-52 из Оуренсе до границы, потом A24, идеальный асфальт и почти нет машин.

История, которая длится две тысячи лет

Город основали римляне в 78 году н. э. как Aquae Flaviae. Здесь стоял III легион, здесь был огромный термальный комплекс на 5000 человек одновременно. Мост Траяна (Trajan’s Bridge) — 140 метров, 18 арок — до сих пор несёт грузовики. Римские бани под современным спа-центром сохранились так хорошо, что в них до сих пор можно увидеть оригинальные бассейны и гипокауст (систему подогрева пола).

После римлян пришли свевы, вестготы, мавры, потом португальцы. Но вода осталась той же. Температура 76 °C, состав тот же, что и при императоре Веспасиане.

В XIX веке Шавеш стал официальным термальным курортом королевской семьи. В 1919 году здесь лечилась сама королева Амелия.

Термальные источники: что лечит и как правильно пить 

Вода в Шавеше — самая горячая в Португалии (76 °C) и одна из самых горячих в Европе.

Основные источники:

• Fonte do Povo — 76 °C, пьют утром натощак (печень, желчный, желудок)
• Fonte da Santa — 47 °C, мягкая, для почек
• Termas de Chaves — главный спа-комплекс, 73 °C

Официальные показания:

• ревматология и опорно-двигательный аппарат
• заболевания дыхательных путей
• кожные болезни
• посттравматическая реабилитация
• хроническая усталость и стресс

«Я приезжаю сюда с 68 лет», рассказывает 82-летний Антониу из Браги. «У меня был артрит, не мог поднять руку. Через три недели курса в 1985 году я снова начал играть в футбол с внуками. И до сих пор играю».

Где жить: от роскоши до деревенского уюта

Премиум

• Aquae Flaviae Premium Chaves 4* — прямо над источником, номера от 110 евро
• Hotel Urbain 23 5* — новый бутик-отель в центре, от 130 евро

Средний уровень

• Hotel Catedral 4* — историческое здание, от 75 евро
• Casa do Rio Tâmega — апартаменты у реки, от 80 евро

Бюджет и душа

• Casas do Romeu (деревня в 10 км) — от 55 евро с завтраком из своих продуктов
• Quinta da Mata — агротуризм с бассейном и лошадьми, от 70 евро
• Camping Parque Municipal — 18 евро за место для машины + палатки

Еда, без которой невозможно понять Шавеш

Обязательно попробовать:

• Pastel de Chaves — слоёный пирожок с телятиной (лучшие в Pastelaria Maria, очередь с 7 утра)
• Alheira de Chaves — копчёная колбаса без свинины (еврейское изобретение XV века)
• Folar de Chaves — пасхальный пирог с мясом
• Cozido transmontano — мясное рагу, которое готовят 6 часов
• Vinho dos mortos — «вино мёртвых», которое закапывают в землю на год

Лучшие места:

• Restaurante Caravela — семейный ресторан, огромные порции, средний счёт 15–20 евро
• Adega Faustino — подвал XVI века, вино из бочек, живая музыка по выходным
• Taberna Benito — культовое место, где едят стоя, алхейра жарят прямо на улице

Что посмотреть кроме терм

• Ponte Romana de Trajano — римский мост I века, действующий
• Fortaleza de Chaves — крепость XVI века, сейчас отель Pousada
• Museu de Região Flaviense — отличная коллекция римских артефактов
• Igreja da Misericórdia — церковь с азулежу XVIII века
• Castro de Outeiro dos Mouros — кельтское городище с видом на город

Советы туристам: как получить от Шавеша максимум и не испортить впечатление

1. Приезжайте минимум на 5–7 дней. За три дня вы только войдёте во вкус.
2. Берите курс в Termas de Chaves на 9–12 процедур. Один раз попробовать — это как один кусочек pastel de Chaves: вкусно, но мало.
3. Живите не в городе, а в деревне. В радиусе 15 км десятки casas rurais, где за 60–80 евро вас кормят как родного и поят домашним вином.
4. Покупайте воду в бутылках только в первый день. Потом берите свою тару и набирайте бесплатно у Fonte do Povo с 7 утра.
5. Не пытайтесь объять всё. Шавеш — это про медленный ритм. Утро в источнике, обед в деревенской таверне, послеобеденный сон, вечерняя прогулка по мосту.
6. Если едете зимой — берите тёплые вещи. Туман и +2 °C у реки — это серьёзно.
7. Учитесь португальскому слову «obrigado/a». Здесь оно открывает все двери и сердца.
8. Самый главный совет — не спешите уезжать. Шавеш раскрывается на пятый-шестой день, когда вы уже знаете, где лучшая алхейра, когда местная бабушка здоровается с вами за руку, и когда вы сами начинаете вставать в 7 утра, чтобы занять очередь к горячему источнику.

Город Шавеш на карте

Таким образом Шавеш — это Португалия в её самой чистой, самой настоящей форме. Здесь нет туристического лоска Алгарве, нет суеты Лиссабона, нет пафоса Порту. Здесь есть вода, которая лечит тело, еда, которая лечит душу, и люди, которые лечат веру в то, что в мире ещё остались места, где время течёт медленно и правильно. Приезжайте сюда не за фотографиями, приезжайте за тем, чтобы через неделю уехать обновлённым. И вы уедете. С бутылкой воды 76 °C в багаже и твёрдым намерением вернуться через год. Потому что Шавеш не отпускает. Он просто ждёт, пока вы снова захотите стать здоровым и счастливым.